Daromės makaronus patys

Vis dar gyvendama itališkom(siciliškom) nuotaikom buvau priversta imti ir pagaliau įsigyti makaronų(pastos) gaminimo mašinėlę.
Viskas labai paprasta, instrukcijos duotos nuo kaip valyti iki kaip virti makaronus.
Procesas man labai patiko. Atrodo lyg ir terliojimasis bet iš tiesų nieko siaubingo.
Aš dariau pagal šį dažną receptą: 300g 00 tipo miltų (bet tinka ir paprasti, kur blynams ir pyragams) 3 kiaušiniai, šlakelis al.aliejaus, žiupsnelis druskos ir išminkom tešlą, ją paminkom apie 8min., tada susukam į celofaną ir 20min paliekam 'ilsėtis' šaldytuve. Ištraukiam ir važiuojam pro mašiną vis berdami miltų ant tešlos kelis kartus. Kol pasirenkam pastos norimą storį.
Pastabos: miltuokite visad pakankamai, kad neliptų, šviežia pasta akimirksniu išverda, geriau bent dieną padžiovinti ir aš lyg nuploninau savo fetučinius. Kitą kart bus storesni. Turiu du patiekalus su mano darytais makaronais kitam kartui!
Gero makaronų darymo!

Atspėkite kur aš buvau?

Ir grįžusi pradėjau savo rytą štai taip! :-)

Dovanėlė Jums!!!

Šiek tiek off topic, bet jeigu jūs esate prisiregistravę Facebook, eikite į mano sukurtą puslapį (page) Kvepianti Namų Vaistinėlė laimėti net du šiuos nuostabius prabangius rinkinukus.
Iki! :-)

Atvelykio pyragiukai

Nebuvo kepti jie atvelykiui bet manau labai tiktų. Šokoladas ir Velykos - vienas be kito negali :-)
Receptas, keksiukų (3 kiaušiniai, 175g sviesto, 175g savaime kylančių miltų, cukraus 100-150g) viską su mikseriu isplakti, kepti formelėse. Kremas, cukraus pudra, šokoladas ir filadelfia sūris (be skonių).

(Ne)Iškepę zuikiai ir avytės

Iškart nuo klausimo.
Gal kas kepėt tokius?
Kokia tešla juos kimšot?
Kokioj temp. kepėt?

Mano kaip ir matosi iškart - nepavykę!
Po maždaug trijų metų sugalvojau pats laikas išbandyt šias formas. Pakuotėje jokių instrukcijų, tik tiek kad non stick ir kaitinti ne daugiau 230c. Aš kepiau 170c ir tešla dėjau kaip viktoria cake ar sponge cake. Bet tikrai įsivaizduoju reikia kažko kito.
Dėkui visiems už patarimus :-)

Švenčiu Pavasarį!

Auginu grybus

Dar tik bandau. Tris dienos jau mano sumaišytai masei. Kaip parašyta instrukcijose, turėtų po savaitės grybai atsirasti! Tiesiog magija! ;)
Nuo tada kai laukiausi aš taip pamilau šampinjonus, sako jie yra labai naudingi, vertingi, reikalingi.

Ar bandėte kas?